LOS ALIMENTOS MÁS RECOMENDABLES PARA AFRONTAR LAS ALTAS TEMPERATURAS VERANIEGAS

Frutas: Son ricas en vitaminas, minerales y otras sustancias antioxidantes, las más eficaces para nuestra piel son:

•  Cítricos como el limón, la naranja, el kiwi, la acerola, la guayaba o el pomelo, por su alto contenido en vitamina C, betacarotenos y flavoniodes como la hesperina.

•  Uvas: contiene reverestrol que es un gran antioxidante.

•  Zarzamoras, fresas, arándanos y grosellas son ricas en vitamina A y contienen antocianinas que tienen una potente acción  antioxidante.
Verduras y Hortalizas: Al igual que las frutas, son ricas en vita minas y minerales. Las más recomendables para esta época del año son:

•  Tomate: contiene licopeno que tiene acción antioxidante.

•  Zanahoria, calabaza, espinacas, acelgas, etc. son ricas en  Betacarotenos que son precursores de la vitamina A, su acción antioxidante es muy interesante pero también estimula la  producción de melanina que nos protege frente a los rayos  solares.

•  Pimiento, perejil o brócoli ya que contienen mucha vitamina C.
Grasas Vegetales: El aceite de oliva, al igual que el aguacate,  es rico en ácidos grasos monoinsaturados como el oleico, que tienen función protectora. También contiene una alta concentración  de vitamina E o Tocoferol que es un gran antioxidante. En general  los frutos secos son alimentos que debemos incluir en nuestra alimentación porque son una fuente de vitamina E y Selenio y, por  tanto, de protección para nuestro organismo.